N U E S T R A S T A P A S
Dos sardinas en saor
1-4-5-15-16
€ 3
Tartar de serviola
1-16
€ 5
Tartar de atún rojo
1-16
€ 5
Tartar de ternera con trufa
11-16
€ 5
Oblea de polenta con crema de bacalao
1-3SL-7-16
€ 5
Vieira al horno o cruda
1-2-10-11-16 / 1-2-16
€ 5
Verduras en salmuera con queso stracciatella de burrata
3
€ 5
Tres gambas rojas
1-6-16
€ 7
Dos cigalas crudas
1-6-16
€ 7
Una ostra “Gillardeau”
1-2
€ 7
Degustación de tapas cocidas y crudas del chef
1-2-3-4-5-6-7-10-11-14-15-16-17
€ 30
E N T R A N T E S
Ensalada griega con aceitunas, queso feta, atún en aceite, pepino, tomate y cebolla morada blanqueada
1-3-15-16
€ 14
Ensalada de gallina de Guinea a la plancha con hierbas picadas
14-15-16-17
€ 16
Ensalada de pulpo con variedad de achicorias y crudités
1-2-15-15-16
€ 16
Tartar de ternera “Damini” con trufa negra, stracciatella de burrata y pan tostado
3-4-11-16
€ 18
Alcachofa con crema de bacalao y oblea de polenta crujiente
4-3SL-7-16
€ 18
P R I M E R P L A T O
P A S T A F R E S C A H E C H A E N C A S A
Espaguetis a la carbonara con panceta crujiente
3-4-16
€ 16
Mezzi rigatoni “Verrigni” a la parmesana con berenjenas descompuestas
3-4-11-14-15-16-17
€ 19
El primer plato de Silvia
€ 18 – € 24
Tagliolini con langostinos y setas porcini
1-3-6-7-9-11-14-15-16-17
€ 20
Espaguetis ahumados “Verrigni” con tomates cherry, orégano y almejas
1-2-3-7-11-14-15-16-17
€ 20
Risotto de calabaza con crema de queso taleggio y trufa negra
(mínimo dos personas)
3-11-14-15-16-17
20 euros por persona
S E G U N D O P L A T O
Carpaccio de ternera “Damini” con salsa de atún y crudité de verduras
9-11-14-15-16-17
€ 16
Solomillo de ternera “Damini” a la parrilla con verduras de la huerta
11-14-15-16
€ 19
Chuleta de ternera “Damini” a la milanesa con patatas fritas
4-9-16
€ 20
Hígado “Damini” a la veneciana con polenta
11-15-16
€ 20
Pescado frito mixto con polenta y ensalada mixta
1-4-16
€ 24
Pescado del día del mercado de Rialto a la plancha con guarnición de temporada
1-16
€ 25
G U A R N I C I O N E S
Patatas fritas
4-7-16
€ 5
Ensalada mixta
4-14
€ 5
El huerto en el plato
4-14
€ 10
H A M B U R G E S A S
S E R V I D A S C O N P A T A T A S F R I T A S
Hamburguesa de ternera “Damini”
con cebolla caramelizada, tomate, ensalada y queso
3-4-16
€ 15
Hamburguesa de pulpo
con queso stracciatella, ensalada, aceitunas y tomate
1-2-3-4-12-16
€ 15
Hamburguesa de atún rojo en tartar
con mayonesa de lima, ensalada mixta y crudité
1-4-9-11
€ 15
Hamburguesa vegana y sin gluten
con berenjenas a la plancha, champiñones y hummus de garbanzos
7
€ 15
C L U B S A N D W I C H E S
S E R V I D O S C O N P A T A T A S F R I T A S
Sandwich Club Vegetal
con queso y verduras a la plancha
3-4-9-11-16
€12
Club Sandwich Clásico
con tomate, ensalada, queso, bacon y huevo
3-4-9-11-16
€ 14
Bocadillo Club de pollo
con pollo, tomate, queso, ensalada y aceitunas
3-4-9-11-16
€ 14
Leyenda de alérgenos en las recetas de nuestro menú
1 – Pescado
2 – Marisco
3 – Leche
3 SL – Leche sin lactosa
4 – Cereales
5 – Frutos de cáscara
6 – Crustáceos
7 – Ajo
8 – Altramuces
9 – Huevo
10 – Sulfitos
11 – Soja
12 – Sésamo
13 – Mostaza
14 – Apio
15 – Cebolla
16 – Producto congelado
17 – Perejil
